《|体育365下载》

【365英国上市澎湃】

　　做法：春笋切成片后(hòu )加(jiā )少许(xǔ )盐捞(lāo )出后(hòu )用清水浸泡(pào )，生姜(jiāng )切片，葱(cōng )切成段。锅烧(shāo )热，倒(dǎo )入(rù )2勺(sháo )油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉(ròu )片(piàn )、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入(rù )少(shǎo )量(liàng )清(qīng )水半掩住(zhù )春笋，盖(gài )上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬(áo )干(gàn )的时候(hòu )加入盐(yán )，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。