《|bat365体育官方》

【bat365唯一官网】

　　做法：春笋切成片后加(jiā )少许盐(yán )捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入(rù )2勺油，放入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟(zhōng )左右(yòu )。再(zài )加入生(shēng )抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油翻(fān )炒均匀(yún )，加入少量(liàng )清水半(bàn )掩住春笋(sǔn )，盖(gài )上锅(guō )盖大(dà )火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候加(jiā )入盐，翻(fān )炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。