《|bte365平台》

【best365平台】

　　做(zuò )法：春笋(sǔn )切(qiē )成片(piàn )后加少(shǎo )许盐(yán )捞出(chū )后(hòu )用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成(chéng )段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝(háo )油(yóu )翻炒均(jun1 )匀，加(jiā )入(rù )少量清水半掩(yǎn )住春笋(sǔn )，盖上锅盖大(dà )火(huǒ )煮(zhǔ )开(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬(áo )干的时候(hòu )加(jiā )入(rù )盐，翻炒均匀(yún )稍(shāo )收汁(zhī )时(shí )盖上锅(guō )盖(gài )焖。